Work in Progress #5

Le Printemps est arrivé à Melbourne :D
Spring has come to Melbourne :D 

Bande-son : « The district sleeps alone tonight », The Postal Service

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Le p’tit déj anglais

Ça faisait longtemps !
Donc finalement, après avoir résisté pendant 2 ans, j’ai finalement testé le porridge et… ben c’est pas mal en fait. Il faut juste savoir quelle consistance on aime et comment le préparer. Après avoir testé plusieurs méthodes, celle-ci me va bien : faire revenir à sec les flocons d’avoine 5 mins dans une poêle, ça va sentir la noix un peu. Transférer dans une casserole avec 1 tiers d’eau et 2 tiers de lait, cuire à feu doux pendant 10 bonnes minutes en remuant régulièrement (pour éviter que ça ne colle au fond). Ajouter une pincée de sel à la fin et laisser cuire jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Verser dans un bol, garnir avec plein de bonnes choses (fruits de saison, noix, fruits secs…) + un élément sucrant (miel, sirop d’agave, coulis de chocolat, caramel, nutella, beurre de cacahuètes…).
Apparemment c’est encore mieux de faire tremper les flocons d’avoine dans de l’eau la veille, ça permet de rendre le porridge plus crémeux et plus rapide à cuire… Je n’ai pas testé car je ne sais jamais quand est-ce que je vais me faire un porridge… haha !
En tout cas, je confirme, ça cale bien pour toute la matinée (et je n’utilise que 40g par portion !).
Bon p’tit déj’ à tous ;)
The english breakfast
a teaspoon of agave syrup, toasted almonds, dried cranberries, banana slices, cooked apple in slices (as I’m allergic to raw apples…) with cinnamon, oats and soy milk, Kusmi BB Detox tea (green tea with grapefruit)
It’s been a while! So finally, after resisting for 2 years, I tried porridge and… I kind of like it actually! You just need to know which consistency you like and how to prepare it. After trying several methods, this one suits me well: toast the oats in a frying pan (without oil) for 5 mins until fragrant. Transfer in a pot with 1/3 water and 2/3 milk. Cook at low heat for 10 minutes, stir frequently (to prevent the oats to stick at the bottom). Add a pinch of salt at the end, cook until you get the desired consistency. Pour in a bowl, top with plenty of good things (fruits of the season, nuts, dried fruits…) + sweetener (honey, agave syrup, chocolate sauce, caramel, nutella, peanut butter…).
Apparently it’s even better to let it soak overnight in water, it makes the porridge creamier and faster to cook… I’ve never tried as I never know when I’m gonna make a porridge…haha!
Anyway, I confirm it, it’s pretty filling (and I only use 40g per portion!).
Enjoy your breakfast ;)

Bande-son : « Crash and burn », Angus and Julia Stone

Publié dans Aussie Aki, Les ptits déj | 2 commentaires

Paparaki

Je donne des signes de vie sur Insta aussi :)
I show signs of life on Insta too :)

Bande-son : « Take him back to New York City », Herman Düne

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Running buddies

Après avoir écouté des playlists pendant un certain temps, je me suis rendue compte de plusieurs choses :
1. Au bout de la 3ème écoute de la même playlist, j’en ai déjà marre…
2. J’ai jamais le temps de faire des nouvelles playlists alors je tourne avec juste 2 ou 3… comme ça j’en ai marre encore plus vite…!
3. Ma vitesse de course est irrégulière à cause des différents rythmes des chansons (ça m’arrive même quand je dessine… :D)
Alors j’ai trouvé LA solution pour faire de chaque course une nouvelle expérience… J’écoute des audiolivres (celle qui débarque 20 ans après tout le monde, haha !). Pour le coup, je sélectionne des classiques qui étaient sur ma liste depuis des années, ce sont surtout des histoires que j’avais envie de connaître. Je garde d’autres livres en réserve pour des vrais moments de lecture. C’est donc comme ça que j’ai entamé la saga des Sherlock Holmes pendant mes séances de course à pied. Maintenant, en me concentrant sur l’histoire, les kilomètres défilent sans que je m’ennuie une seconde, mon rythme est régulier et j’ai une motivation quand je pars courir : connaître la suite de l’histoire ! :D
After listening to many playlists, I realized few things:
1. After the 3rd listening, I get bored…
2. I never have time to make new playlists so that I alternate between to 2 or 3 playlists only… that makes it even more boring!
3. My race pace is irregular because of the different rhythms of the songs (is also happens whenever I draw… :D )
I finally found THE solution to make each run a new experience… I listen to audiobooks (yeah yeah, I’m 20 years late…). I mainly select classics that I’ve always wanted to read, stories I wanted to know. I keep aside other types of books I really want to read. This is how I started the adventures of Sherlock Holmes while running. As a result, by focusing on the story I don’t get bored as I run many kilometers, my race pace is regular and I have an extra motivation to run: the will to know the rest of the story! :D

Bande-son : « Turn Blue », The Black Keys

Publié dans Aussie Aki, MangerBouger | 8 commentaires

Work in Progress #5

Bande-son : « Daniel », Devendra Banhart

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